重视健康的人都得做—维护肠道微生态

你知道吗?肠道是人体最大的一个微生态系统,肠道菌群种类繁多,并且与人体健康建立了密切的联系。那么,肠道菌群与人体健康有什么联系呢?

肠道菌群与人体的联系

1与食物的消化、吸收及营养的关系

人体的健康离不开适量的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、微量元素的摄入。而这些物质在体内的吸收分解等一系列复杂的过程与肠道菌群息息相关。

有益菌是人体肠道的正常微生物,如乳酸菌等,能合成多种人体生长发育必须的维生素,这些营养物质对人类的健康有着重要作用,一旦缺少会引起多种疾病。

2与机体免疫的关系

肠道内寄居着大量的有益菌,这些有益菌通过产生有机酸、过氧化氢等物质来阻挡或抑制病菌侵袭肠黏膜。肠道菌群作为抗原刺激,可促进免疫系统的发育与功能的成熟,增强机体的免疫力。

3与肿瘤的关系

肠道菌群中有些细菌如大肠杆菌、梭状芽胞杆菌、肠球菌、拟杆菌等能促使食物中的亚硝酸盐与胺结合成具有较强致癌作用的亚硝酸胺。然而肠道菌群中的有些菌群如乳双岐杆菌、嗜酸乳杆菌等能将亚硝酸胺降解为亚硝酸盐与胺,起到抑癌作用。

所以肠道菌群是促癌还是抑癌,关键取决于哪些菌群占优势。在肠道微生态平衡的情况下,抑癌的菌群占优势,所以主要是抑癌。

4与胆固醇吸收、胆汁酸代谢的关系

有些肠道有益菌群在微生态平衡的情况下,可减少胆固醇的吸收,降低血液中的内毒素浓度。

5对食物成分的发酵作用

肠道菌群有代谢作用,结肠菌群在通过一些类发酵后分解为CO2、H2、短链脂肪酸胺类及吲哚,其中短链脂肪酸可促进钙、镁以及铁在结肠内的吸收。

健康的肠道和肠道内菌群的平衡密不可分的。在正常情况下,肠内菌群中的有益菌占优势,如乳双岐杆菌、嗜酸乳杆菌等。正常粪便含有70-80%的水分,这些水分的保持就得益于肠内菌群。所以维持身体的健康,保持肠内有益菌占优势是十分必要的。如果在肠道中菌群减少或者失去平衡(比如吃了抗生素把肠道菌群大部分都杀死了),粪便中也就没有了菌群和水分的完美结合,粪便又干又硬,便秘就在所难免了。

由此可见,肠道菌群与人体健康关系密不可分。如果肠道出现问题,肠道菌群紊乱,那么身体健康也会遇到威胁。因此,维护肠道微生态,补充含有益菌的微生态制剂就尤为重要。

那么我们在选择用于维护和调节肠胃微生态产品时应该注意些什么呢?建议从以下几个方面入手:

有益菌属于微生物,所以安全性就比较重要,所以菌种的来源就非常重要。必须来自于正规的专业菌种机构。

目前市面上常见的为休眠菌产品,优点是易于生产、添加辅料后口感好。缺点是休眠后的有益菌复苏率低。有益菌必须是“活的”才能发挥相应的生理功能,多数有益菌产品,混淆了活性菌和活菌的概念,消费者选购时需注意。

有益菌是否能“活着”到达胃肠道是起到好处的关键,多数有益菌产品无法耐胃酸,有益菌在消化道会被胃酸和胆汁杀死,死菌只能作为蛋白质进入肠道。而真正耐胃酸的微生态产品,使用后在某些方面感觉会比较明显(如:饥饿感、解酒、改善腹泻等)。

匹配性:一般人总感觉,进口的菌要比国内的菌安全,其实不然。国外的菌一般是从国外健康人体或者动物身上分离出来的。而国内的菌一般是从国内健康人体或者动物身上分离出来的。中国人肠道6-8米,欧洲人肠道4-6米长,国外的人和国内的人种不同,基因不同,饮食结构不同,气候不同等各方面的原因会导致菌种不同或者菌的部分基因不同。