猪心安神治躁狂 推荐保健3食谱

躁狂症患者日常饮食中，可考虑适量食用猪心。猪心，被证实了有安神定心的作用，还富含多种营养素，对躁狂症患者的病情有一定的益处。下面推荐猪心的3个食谱，供大家参考烹饪。

猪心，性味甘，咸，平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴，已 有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说，这也是有道理的。猪心，其蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、 烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。可治躁狂、惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。

推荐食谱：

1、黄花猪心汤

组成：黄花菜20克，小油菜50克，猪心半个，盐。

用法：黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用；用两碗水，加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。

功效：增强心肌收缩力、补血安神。

主治：躁狂症，情志抑郁，神态痴呆，不思饮食，多梦易惊。

2、杞叶炒猪心

组成：猪心1个，枸杞叶150-200克。

用法：猪心洗净切丁，用花生油按常法与枸杞叶炒熟佐餐。

功效：补气血，益心肾。

主治：躁狂症，性情烦躁，Jb神不宁，多言善惊，睡眠欠佳。

3、菖蒲炖猪心

组成：石菖蒲10克，猪心1个。

用法：洗净后加水适量，放炖盅内隔水炖熟，加精盐调味，饮汤食猪心。

功效：补心安神，化痰开窍。

主治：躁狂症，精神抑郁，神情淡漠，喃喃自语，痰多苔腻。