日前，巧克力铜超标的新闻被炒得沸沸扬扬。产自德国的Rausch牌75%、80%可可黑巧克力，奥地利进口的4批佐特巧克力，以及从意大利进口的4批思味奇特浓可可黑巧克力均被检测出铜超标。此消息一出，不少市民担心最近商场超市热卖的德芙、费列罗等其它巧克力品牌是否也涉嫌铜超标。对此，记者对大部分外贸食品超市进行了一番调查走访。据家乐福清扬路店工作人员介绍，“此次铜超标的黑名单中的巧克力我们超市的6家门店都没有销售。”
据了解，铜是人体必需的微量元素之一，但如果过量食入会对肝、肾功能、神经系统造成一定损害。市人民医院营养科医生夏天说，可可豆是含铜比较丰富的一种食物，当它做成可可粉之后铜的含量是不会减低的。较常见的黑巧克力可可含量比较高，有的达到了70%-80%，这样的话铜的含量也比较高，铜摄入过量对我们的身体肯定是有危害的。同时，巧克力的主要成分是糖和脂肪，这类高能量、高脂肪的食物本身就不宜多吃。
2018-06-08
2018-03-12
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